さつまいも
ビタミンB1 , ビタミンC , ビタミンE
さつまいもとクリームチーズのディップ
サラダとしてそのまま食べても美味しいです♪
クラッカーやパンにのせて、ワインのお伴にもGood！ブラックペッパーは少し多めの方がアクセントになります。
材料（２人分）
| さつまいも |
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|---|---|
| クリームチーズ |
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| ベーコン |
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ドライクランベリー （レーズンでも可） |
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| ブラックペッパー |
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| 塩 |
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| マヨネーズ |
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＜下準備＞
さつまいもの皮をむいて乱切りにしたら、水にさらしておこう！
＜作り方＞
竹串等がスッと刺せるまで、レンジ加熱し、マッシュする。
（さつまいものゴロッとした食感がお好みの場合は、粗めにつぶす。）
ベーコンを１ｃｍ幅に切り、フライパンでカリカリに焼く。
マッシュしたさつまいもに、ベーコン・ドライクランベリー・クリームチーズ・塩・ブラックペッパー・マヨネーズを入れ、さっくり混ぜる。
→完成☆
