さやえんどう
βカロテン , ビタミンB , ビタミンC
さやえんどうとレモンの冷製パスタ
さやえんどうにはビタミンC、βカロテン、ビタミンB群などが豊富で疲れ目や目のうるおいを保つ働きがあります。 ビタミンCたっぷりのレモンと合わせて爽やかな初夏らしい冷製パスタに。
材料（２人分）
| さやえんどう |
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|---|---|
| パスタ(カッペリーニ) |
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| ★オリーブオイル |
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| ★レモン汁 |
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| ★粗塩 |
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| ★はちみつ |
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| ★黒コショウ |
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| 粉チーズ |
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| 生ハム |
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| レモンスライス |
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＜下準備＞
さやえんどうは筋を取り歯ごたえを残して茹でておくよ！
レモンスライスは1枚を4等分に切っておいてね♪
レモンスライスは1枚を4等分に切っておいてね♪
＜作り方＞
パスタを茹でて氷水で締め水気をきっておく。
★の材料を混ぜ合わせて冷やしておく。
冷やした★の材料とパスタ、粉チーズを和え、生ハム、レモンスライス、さやえんどうを盛りつける。
→完成♪
