鰆（さわら）
DHA , EPA , ビタミンB12 , ビタミンB2
鰆の炊き込みご飯
しっかり塩をして焼いてから炊き込むので、魚の臭みは気になりません。
お好みで三葉・白ゴマ・刻み海苔などをのせてもおいしくいただけます。
材料（２人分）
| 鰆（切り身） |
|
|---|---|
| 酒 |
|
| みりん |
|
| 白だし |
|
| 薄口しょうゆ |
|
| お米 |
|
＜下準備＞
鰆に塩をふったら３０分程度置いておくよ。
水分が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取ってね！
水分が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取ってね！
＜作り方＞
鰆の両面を軽く焼く。
炊飯器に研いだお米と酒・みりん・しょうゆ・白だしを入れ水加減を合わせたら、上に鰆をのせ炊飯する。
鰆をほぐしながら、器に盛りつける。
→完成♪
