ゴーヤのはちみつ酢漬け | 快適視生活応援団

ゴーヤ

ビタミンC

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ゴーヤのはちみつ酢漬け

ジメジメした梅雨や、湿度の高い季節にぴったりの爽やかな一品。疲れがとれそうな酸っぱさとゴーヤの苦みがくせになる味です。箸休めにもGood！

材料（２人分）

＜下準備＞

下準備はないよ！
はちみつ酢でおいしく漬けてね♪

＜作り方＞

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンで取り除いたら５ｍｍ幅に切り、塩を入れたお湯でサッと茹でて水気をきる。

ボウルに、はちみつ、酢、千切りにした生姜とミョウガを入れる。

密閉容器にゴーヤを入れ、[２]で作ったはちみつ酢をすべて注ぐ。
一晩ねかせる。
→完成♪