ブルーベリー
アントシアニン , ビタミンE
豚肉のステーキ ブルーベリーソースがけ
こってりした豚肉とさっぱりしたブルーベリーソースが良く合います。 豚肉は目の疲れを軽減するビタミンB群を含み、ブルーベリーといっしょに摂ることでより効果がUPします。
材料（２人分）
| 豚ロース肉 |
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|---|---|
| 塩コショウ |
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| ★バター |
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| ★冷凍ブルーベリー |
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| ★バルサミコ酢 |
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| ★醤油 |
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| ★赤ワイン |
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| ★メープルシロップ |
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＜下準備＞
お肉は赤身と脂肪との間を触って硬い箇所に包丁を入れ、
筋切りしておいてね。
筋切りしておいてね。
＜作り方＞
豚肉に塩コショウをしてよく熱したフライパンで両面に焼き色がつくまでカリッと焼く。
肉を焼いたフライパンにそのままソースの材料（★）を入れてとろみがつくまで煮詰める。（5分程度）
お肉にソースをかける。
→完成☆
豆乳deブルーベリーアイス
手に入れやすい材料で、簡単にアイスが作れます♪ 目に良いブルーベリーが入った、体にやさしい夏にぴったりのアイスです。
材料（２人分）
| ブルーベリー |
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|---|---|
| 豆乳 |
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| 生クリーム |
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| はちみつ |
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＜下準備＞
下準備は特にないよ☆
暑い夏にぴったりのおいしいアイスをつくってみよう☆
暑い夏にぴったりのおいしいアイスをつくってみよう☆
＜作り方＞
生クリーム以外の材料をミキサーに入れて30秒くらい混ぜる。
生クリームを加えさらにミキサーで混ぜる。
ミキサーで混ぜたものをタッパー等の容器に移して冷凍庫で冷やす。途中、2回くらい混ぜる。
→完成☆
