生チョコの代わりに焼き菓子ふたつ置いてみました、石畳風に。

中部欧州の石畳をイメージしたという「ウインナー ワッフル/Wiener Gaufre」（豊島屋洋菓子舗／鎌倉）。アーモンドの軽やかな食感とアプリコットジャムの酸味が爽やか。鎌倉の石畳と勝手に名づけて今日のおやつです^^

 











どこからみてもGhanaチョコ。ネイルとの
バレンタインコラボでこれはジェルネイル
シール。甘くはない石畳...

昨日は春一番
前日がバレンタイン・デーだったので
ふりかえって甘い話題で。

石畳の生チョコレートで有名な
「シルスマリア」が発信していた
今年のバレンタインのトレンド・キーワードが
＊自分へのご褒美
＊イートイン
＊コラボ

「婦人画報」の調査でも予算は
『本命』¥3131を抑えて
『自分』向け ¥3352が堂々の１位
自分へのご褒美トレンドは確かなよう。

行動制限が緩和されて
意識が外へ向かうようになった消費者心理。
できたてパフェ　温かいスイーツ
秒を争うフレッシュさ。
イートインの命は
この場にしかない〝旬感体験〟だといえる。

コラボは年々拡張していて
チョコレートやスイーツのコラボ商品なら
まだまだ想像も把握もできる。
人気ブランドや有名ショコラティエとの
異業種コラボの例を挙げれば
◎ファッション業界とのコラボでは
　ヴィヴィアン・ウエストウッド
　　　　　　　×
　パティスリー・サダハル・アオキ
　フランスの伝統柄を共通アートワークにして
　バッグやレザーグッズと限定クッキー缶
◎ホテル業界とのコラボでは
　オークラ東京
　　　　×
　ピエール マルコリーニ
　メインロビーの意匠をあしらったパッケージと
　オークラのための限定フレーバー

この時期ホテルで開催する
魅惑的なアフタヌーンティープランも多く
異業種の商品や体験が
バレンタインコラボで生み出されていく。

アニメやゲーム界、エンタメ界とのコラボとか
〝推し活バレンタイン〟となると
共有体験も想像も追いついていけないけど
バレンタイン商戦の熱量を借りて
消費者リアルをよみとりながら
コラボの波が広がっていくことは想像できる。

サステナブルな目で見ると
フェアトレードチョコやソーシャルグッドな
取り組みは地球規模の究極コラボかもしれない。

甘い石畳で思いめぐらす午後